???? ?????

در این مقاله قصد داریم به معرفی برخی از غذاهای محبوب ویتنام بپردازیم. با معرفی این چند غذای پرطرفدار ویتنامی، امیدواریم که شما نیز تمایل به آشنایی بیشتر با فرهنگ و غذاهای این کشور داشته باشید و از تجربه ی مزه ی منحصر به فرد آنها لذت ببرید. با آریسا پرواز، آژانس گردشگری سفرهای خارجی-داخلی همراه شوید.

اگر می خواهید درباره کشور ویتنام اطلاعات بیشتری داشته باشید توصیه می کنیم سری به مقاله مکان های گردشگری ویتنام بزنید یا سوغاتی های ویتنام را مطالعه کنید. در هر صورت در ادامه بهترین و معروف ترین غذاهای کشور ویتنام را باهم می بینیم:

1- گوی کوآن - Goi Cuon

احتمالا وقتی به ویتنام سفر می کنید یک بار که این غذا را امتحان کنید بعد از آن مرتبا هر روز آن را سفارش دهید! یکی از غذاهای ویتنام است و نام دیگر این غذا در ویتنام «رول های بهاری» است که تقریبا در تمام رستوران ها و منوهای غذایی دیده می شود. این غذا متشکل از برنج، کاهو، میگو، نودل و سبزیجات تازه است و معمولا ویتنامی ها این غذا را با سس سویای شیرین بادام سوخاری و فلفل تند سرو می کنند. فوق العاده خوشمزه!

2- بی بی کیو خیابانی ویتنامی

کافی است به یکی از دکه های ویتنامی بروید و بی بی کیو را سفارش دهید و بهترین قسمت موضوع این است که این غذا بسیار ارزان می باشد. البته خیلی ها بی بی کیو را غذایی می دانند که از فیلیپین آمده اما ویتنامی ها خیلی خوب بلند هستند آن را تهیه کنند و برای همین هم در این کشور بسیار محبوب می باشد. بی بی کیو سیخ هایی از گوشت های آبدار، که با سس های خوش طعم تهیه شده اند و تا حد دلخواه شما روی شعله های آتش کباب می شوند و تجربه ای لذت بخشی از طعم ها و بافت ها را ایجاد می کنند.

3- فو - Pho

فو را می توام محبوب ترین غذاهای ویتنام دانست؛ غذای خوشمزه و ارزان که در تمام گوشه کنارهای ویتنام دیده می شود. هر کاسه فو در ویتنام کمتر از 1 دلار هزینه دارد. اگر به طور کلی وسواس زیادی در غذا و غذا خوردن دارید بد نیست بدانید که آنتوی بوردین مشهور که جهانگرد غذایی است، بعد از امتحان کردن فو سعی کرده تا آن را بارها در خانه خود درست کند و بعد از این خبر بود که مشهوریت فو جهانی شد.

4- پنکیک Bánh Xèo

Bánh Xèo یکی از پنکیک های ویتنامی است که با انواع و اقسام خوراکی های مثل میگو، پیاز سبز و لوبیا خورده می شود. ترد بودن این پنکیک حس خوش خوردن آن را چندین برابر می کند. آن ها این غذا را روی برگ سبز خردل سرو می کنند تا دیگر نیاز به قاشق و چنگال نداشته باشد به جای آن همین برگ را دور پنکیک می پیچید و میل می کنید. ویتنامی ها در کنار این غذا سس شیرین ماهی درست می کنند که در ترکیب با این پنکیک طعم فوق العاده ای به آن می دهد.

در این مقاله قصد داریم به معرفی برخی از غذاهای محبوب ویتنام بپردازیم. با معرفی این چند غذای پرطرفدار ویتنامی، امیدواریم که شما نیز تمایل به آشنایی بیشتر با فرهنگ و غذاهای این کشور داشته باشید و از تجربه ی مزه ی منحصر به فرد آنها لذت ببرید. با آریسا پرواز، آژانس گردشگری سفرهای خارجی-داخلی همراه شوید.

اگر می خواهید درباره کشور ویتنام اطلاعات بیشتری داشته باشید توصیه می کنیم سری به مقاله مکان های گردشگری ویتنام بزنید یا سوغاتی های ویتنام را مطالعه کنید. در هر صورت در ادامه بهترین و معروف ترین غذاهای کشور ویتنام را باهم می بینیم:

1- گوی کوآن - Goi Cuon

احتمالا وقتی به ویتنام سفر می کنید یک بار که این غذا را امتحان کنید بعد از آن مرتبا هر روز آن را سفارش دهید! یکی از غذاهای ویتنام است و نام دیگر این غذا در ویتنام «رول های بهاری» است که تقریبا در تمام رستوران ها و منوهای غذایی دیده می شود. این غذا متشکل از برنج، کاهو، میگو، نودل و سبزیجات تازه است و معمولا ویتنامی ها این غذا را با سس سویای شیرین بادام سوخاری و فلفل تند سرو می کنند. فوق العاده خوشمزه!

2- بی بی کیو خیابانی ویتنامی

کافی است به یکی از دکه های ویتنامی بروید و بی بی کیو را سفارش دهید و بهترین قسمت موضوع این است که این غذا بسیار ارزان می باشد. البته خیلی ها بی بی کیو را غذایی می دانند که از فیلیپین آمده اما ویتنامی ها خیلی خوب بلند هستند آن را تهیه کنند و برای همین هم در این کشور بسیار محبوب می باشد. بی بی کیو سیخ هایی از گوشت های آبدار، که با سس های خوش طعم تهیه شده اند و تا حد دلخواه شما روی شعله های آتش کباب می شوند و تجربه ای لذت بخشی از طعم ها و بافت ها را ایجاد می کنند.

3- فو - Pho

فو را می توام محبوب ترین غذاهای ویتنام دانست؛ غذای خوشمزه و ارزان که در تمام گوشه کنارهای ویتنام دیده می شود. هر کاسه فو در ویتنام کمتر از 1 دلار هزینه دارد. اگر به طور کلی وسواس زیادی در غذا و غذا خوردن دارید بد نیست بدانید که آنتوی بوردین مشهور که جهانگرد غذایی است، بعد از امتحان کردن فو سعی کرده تا آن را بارها در خانه خود درست کند و بعد از این خبر بود که مشهوریت فو جهانی شد.

4- پنکیک Bánh Xèo

Bánh Xèo یکی از پنکیک های ویتنامی است که با انواع و اقسام خوراکی های مثل میگو، پیاز سبز و لوبیا خورده می شود. ترد بودن این پنکیک حس خوش خوردن آن را چندین برابر می کند. آن ها این غذا را روی برگ سبز خردل سرو می کنند تا دیگر نیاز به قاشق و چنگال نداشته باشد به جای آن همین برگ را دور پنکیک می پیچید و میل می کنید. ویتنامی ها در کنار این غذا سس شیرین ماهی درست می کنند که در ترکیب با این پنکیک طعم فوق العاده ای به آن می دهد.